Mayonesa Vegana

17 febrero, 2021
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Dificultad: Fácil

Tiempo

10 minutos
Rendimiento

5
Porción recomendada

1 cucharada

Esta Mayonesa Vegana hecha en casa se prepara sin huevo, por lo que es más saludable y natural, además es apta para todos y tiene un gran sabor.

Uno de los ingredientes principales de esta Mayonesa Vegana es el tofu, que además de gran sabor, nos aporta algunos beneficios, como:

Es una fuente importante de proteínas.
Tiene calcio, mineral necesario para dar fuerza a huesos y dientes.
Es uno de los alimentos básicos en la dieta de las personas con diabetes, pues disminuye el nivel de azúcar en la sangre.

Aprovecha todos los beneficios del tofu e incorpóralo en esta fabulosa receta, te va a encantar.

Ingredientes

1 tofu suave de 325g

1 cucharada azúcar

2 cucharadas vinagre blanco

1 pizca flor de sal

2 cucharadas aceite de oliva

1 cucharada mostaza en polvo

2 cucharadas jugo de limón

1 cucharadas cilantro lavado desinfectado y picado

1 cucharadas pimienta negra

Método de preparación

1 Step

Coloca tofu, aceite de oliva, vinagre, azúcar, flor de sal, pimienta y mostaza en polvo en tu procesador de alimentos y mezcla hasta lograr una consistencia suave y homogénea.

2 Step

Vierte en un tazón y agrega jugo de limón y alguna hierba aromática que prefieras ( en este caso cilantro)Guarda en un frasco y refrigera.